Lebensmittel sollten noch eine vernünftige Resthaltbarkeitsdauer haben, d.h. z.B. Dauerkonserven einige Wochen, Vakuumverpacktes noch einige Tage.
.... durch Geldspenden
Geldmittel werden gebraucht für laufende Unkosten, u.a. Treibstoff und Unterhalt für das Kühlfahrzeug, Versicherungen, Verpackungsmaterial, Verwaltung etc.